Shuアモンの谷中です。

１０月も半ばに差し掛かり気温も下がり過ごしやすい季節になってきましたね。

秋は気温が下がり、日照時間が短くなることで、体調に変化が生じやすい季節です。気候の変化に適応しようと体が頑張る一方、夏の疲れが残っていることもあり疲労を感じやすくなります。そんな時、食事に取り入れることで疲労回復をサポートする食材がいくつかあります。秋の食材には、ビタミンやミネラル、抗酸化作用のある成分が豊富に含まれており、これらが疲労回復に役立ちます。

1.かぼちゃ

かぼちゃは、ビタミンAやビタミンEが豊富に含まれており、これらの栄養素は抗酸化作用を持ち、細胞の酸化ストレスを軽減する働きがあります。特に、ビタミンEは血行を改善し、疲れがたまりやすい体の隅々まで酸素や栄養を供給するサポートをします。また、かぼちゃは食物繊維が豊富で、腸内環境を整えることで、疲労やストレスを軽減する効果が期待できます。

２. キノコ類

秋が旬のキノコ類、特にしいたけやまいたけ、しめじには、ビタミンDやβ-グルカンが豊富に含まれています。ビタミンDは骨の健康を維持するだけでなく、免疫力を高め、疲労感を軽減する役割を果たします。さらに、キノコに含まれるβ-グルカンは、免疫機能を活性化し、体全体の疲労回復をサポートします。また、低カロリーでありながら栄養価が高いため、体重管理を気にする人にもおすすめです。

３. 魚類（サバやサンマ）

秋が旬の青魚には、EPAやDHAといったオメガ3脂肪酸が豊富に含まれています。これらの脂肪酸は、抗炎症作用があり、疲労感の原因となる体内の炎症を抑える効果があります。また、青魚に含まれるビタミンB群は、エネルギー代謝をサポートし、疲労回復を促進します。さらに、魚類はたんぱく質も豊富で、筋肉の修復や体力の回復に役立ちます。

４. りんご

秋の果物といえばりんごが代表的です。りんごには、ビタミンCやクエン酸が含まれており、これらは疲労回復に効果的な成分です。クエン酸は、エネルギー代謝を促進し、疲労の原因となる乳酸の分解を助けます。また、りんごに含まれるポリフェノールには抗酸化作用があり、ストレスからくる疲労の軽減にも効果的です。さらに、りんごは水分も多く含んでいるため、乾燥しがちな秋の季節における水分補給にも役立ちます。

秋の美味しい食材を取り入れながら心身ともに健康な身体を維持できるように食事のメニューに加えてみて下さいね♪